Calamar a la plancha

Receta de calamar a la plancha

Este fantástico calamar a la plancha siempre será una apuesta segura. Un plato con el que tus invitados quedarán satisfechos. ¡No te lo pierdas!

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¿Cómo hacer calamar a la plancha?

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Vamos a cocinar un calamar a la plancha en tan solo unos minutos y de forma muy sencilla.

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Comenzamos a preparar el calamar a la plancha, lavando bien los calamares, por fuera y por dentro. Después, los secamos con papel absorbente y les echamos sal. Ahora, en un mortero pondremos los ajos pelados, un poco de perejil picadito, un hilito de aceite, y una pizca de sal. Machamos bien hasta tener una pasta.

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A continuación, ponemos una plancha al fuego, untada ligeramente de aceite y, cuando esté caliente, pondremos encima los calamares. Dejamos que se hagan ligeramente por ambos lados, los untamos con el machado y dejamos que se terminen de hacer (estarán listos cuando cojan un poquito de color).

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Después, el calamar a la plancha ya estará listo. Este plato irá perfecto acompañado de alguna ensalada.

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Foto orientativa: Krista

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