Calamar a la plancha

Este fantástico calamar a la plancha siempre será una apuesta segura. Un plato con el que tus invitados quedarán satisfechos. ¡No te lo pierdas!

Receta de calamar a la plancha

Ingredientes para preparar calamar a la plancha

  • 1 ó 2 calamares
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar calamar a la plancha?

  • Vamos a cocinar un calamar a la plancha en tan solo unos minutos y de forma muy sencilla.
  • Comenzamos a preparar el calamar a la plancha, lavando bien los calamares, por fuera y por dentro. Después, los secamos con papel absorbente y les echamos sal. Ahora, en un mortero pondremos los ajos pelados, un poco de perejil picadito, un hilito de aceite, y una pizca de sal. Machamos bien hasta tener una pasta.
  • A continuación, ponemos una plancha al fuego, untada ligeramente de aceite y, cuando esté caliente, pondremos encima los calamares. Dejamos que se hagan ligeramente por ambos lados, los untamos con el machado y dejamos que se terminen de hacer (estarán listos cuando cojan un poquito de color).
  • Después, el calamar a la plancha ya estará listo. Este plato irá perfecto acompañado de alguna ensalada.
  • Foto orientativa: Krista